《关于新形势下党内政治生… [11-04]
两学一做 [05-25]
三严三实 [06-05]
社会主义核心价值观 [04-16]

您现在的位置:西部枣网>> 红枣技术>> 采后处理

枣的采收方法因果而异

作者:佚名 来源:本站原创 发布时间:2012年04月19日 点击数: 【字体:

    枣果的采收应依据品种特点和果实的用途而采取相应的采收方法。
 
  1、手摘法:用于鲜食枣和做醉枣的原料。采用手摘法的主要目的是保留枣果美观的外表。同时也上尽量充分减少枣果损伤,进而提高枣果的耐贮性的一项有效的技术措施。采用手摘法可依据枣树的成熟情况,有选择的进行采摘,如在同一株枣树上,果实成熟情况差异较大时,可进行分期采摘。这样不仅从整体上提高了枣果的质量,同时也延长了鲜枣的供应时间,较大程度地提高了果农的经济效益。
 
  采用手摘法时,在选好要采的枣果后,用手捏住枣果,然后向上用力将枣果摘掉,最好带果柄,这样既美观又耐贮藏。采摘时不宜向下用力采摘,否则易果柄弄掉,同时也易造成枣果的损伤,从而影响枣果的外观质量,也降低了枣果的贮藏性能。
 
  2、木杆打枣:此法用于制干、加工用的枣果的采收上,采用此方法时,一般是一次性采尽。具体做法是,用木杆或竹竿先打震大枝,晃落成熟的枣果,收起后再用木杆打震稍部的尚未完全成熟的果实,应分别存放。采用此方法,常造成枝条损伤,有的将枝条打断,有的打破树皮,造成终生不能愈合的“杆子眼”。同时在打枣的过程中,会将大量的叶片打落。因而对树势影响较大。
 
  3、乙烯利催落法:为克服木杆打枣的缺点,近年来,各地进行了各种试验,但以乙烯利催落法最为有效,可操作性强,易推广。
 
  具体做法:在枣果正常采收前5—7天,全树喷布200—300mg/kg的乙烯利水溶液。喷后第二天开始生效,第四至第五天进入落果高峰,只要摇动枝干,即能催落全部成熟的枣果。喷布400mg/kg的乙烯和溶液,有轻微的落叶现象不宜采用。同时,催落速度与喷布的时期有关,一般是越近采收期,催落用的时间就越短。
 
  乙烯利是一种植物生长调节剂,不同浓度对果树生长、发育催熟、催落的作用都不一样,因而在使用时一定要谨慎,以免浓度过高损伤树体,或浓度过低,达不到预期的效果,同时喷药时一定要力求做到均匀周到,不宜过重,防止叶片受害脱落。喷后遇雨,应当补喷。
 


感动 同情 无聊 愤怒 搞笑 难过 高兴 路过
主办单位:清涧县科学技术局 联系电话:0912--5211452
客服咨询热线:0912-5262205 传真:0912-5262205
版权所有 中国清涧枣网 www.zgqjz.com 陕ICP备13002675号-1
榆林市互联网违法和不良信息举报中心