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自制小酸枣酒

作者: 来源: 发布时间:2013年06月25日 点击数: 【字体:

    酸别看个头小小,但全身都是宝。除含钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素,维生素C含量也是所有水果中的佼佼者。《神农本草经》中很早就有记载,酸可以“安五脏,轻身延年”。用小酸泡的酸酒,既能养肝暖心、益气健脾,还可以起到促进血液循环,使皮肤更具光泽,安神助眠的作用。

  原料:成熟的酸1000克、清酒1000克。
  做法:
  1、用清水冲洗干净酸
  2、彻底控干水分;
  3、放入密封容器,倒入清酒。
  4、在阴凉处放30天,酒变成温润的酱红色就可以了。

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