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红枣酸奶的加工技术

作者: 来源: 发布时间:2013年06月27日 点击数: 【字体:

原料:
    酸奶150-200ml、红枣20粒左右、蜂蜜20-25ml。
做法:
    1、红枣洗净后,放入蒸锅蒸10分钟;
    2、红枣去皮去核;
    3、将红枣放入食品加工机内;
    4、放入蜂蜜;
    5、加入酸奶;
    6、打制成奶昔状即可。
    大枣具有养血安神、补虚益气、健脾和胃等功效,是药食两用的滋补佳品;酸奶中的钙磷等矿物质及蛋白质更容易被人体吸收,丰富的乳酸菌对肠胃有非常好的调理作用,自制的红枣酸奶,对身体有很好的补益作用,而且口感非常润滑、香甜。

 


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