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新乡熏枣加工技术

作者: 来源: 发布时间:2013年07月11日 点击数: 【字体:

    先用大锅煮熟。煮时把芝麻油加入锅内。再加入少许砂仁、紫豆蔻,煮后皮不裂,色泽鲜明光亮。而后用箔稍晾,再用火焙。焙法是:一天内火焙三次,每焙一次,将焙上的从上面翻至下面,少歇再焙,这样二日就可以了。熏味甘醇清香,有健脾、开胃、降火、滋阴的功效,吃时宜饮香茶用来帮助消化,对人体的健康极为有益。


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